Blog
Smoke in the North 22 – 23 August 2025
Smoke in the North 2024
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Judge Sign-in
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Åkulla Outdoor Resort (Åkulla Friluftsgård) 432 97 Rolfstorp
Tilmeldt som dommer: John Nielsen
Smoke in the North” 2023 Edition “Q in the Swamp”
Åkulla Outdoor Resort 432 97 Rolfstorp
Er du certificeret Dommer/Judge ved KCBS og har bopæl i Danmark – Så er facebook gruppe KCBS Certificerede Dommere (Danmark) helt sikkert noget for dig.
Gruppen bruges til bla. Sammenkørsel til konkurrencer i danmark og udlandet for at holde omkostningerne nede – Så er der flere muligheder for at komme ud at dømme og få noget af verdens bedste BBQ rundt om i europa.
Smoke in the North 2024
Turen til Smoke in the North” 2024 Edition “Q in the Swamp”
Så kom dagen hvor nye eventyr begynder for Old Truckers BBQ i BBQens verden. – Jeg (John) har længe gået og ventet på denne dag, for jeg har været tilmeldt som dommer siden 29 november 2023 og hotellet har været booked siden 30 november 2023 til denne fede konkurrence, men nu er dagen endelig kommet hvor det er afgang mod sverige. 🙂
Fruen og jeg valgte at tage det som en forlænget weekend i det svenske igen i år, så vi kunne køre lidt rundt og kigge, så derfor er det afgang Torsdag d.22.08.2024 der skal først dømmes Lørdag d.24.08.2024.
Konkurrencen blever igen i 2024 afholdt ved Åkulla Outdoor Resort (Åkulla Friluftsgård) 432 97 Rolfstorp, Sverige – Så man kommer vist ikke til at bo tætter på konkurrence pladsen igen i år 🙂
Torsdag – Dag 1
Turen starter fra 4540 Fårevejle kl 11:30 hvor det går mod Åkulla Outdoor Resort i Rolfstorp i år køre vi over Varberg så vi undgår alle de små veje. Der skal tjekket ind mellem klokken 15:00 og 17:00.
Vi fik tjekket ind super hurtigt ligesom i 2023, og da vi ved hvor vores værelse er da det samme værelse som i 2023 fik vi hurtigt vores ting på plads.
Nu er det ud og kigge på konkurrence området selv om regnen øser ned og sige halløjsa til de af holdene som var ankommet.
Der er jo i år 3 Danske hold og et Svensk/Dansk hold tilmeldt i år som man kender.
Danske Hold: Bad Boy Butchers – BBQ brothers – The Crazy BBQ Team
Svensk/Dansk: Cozy Pig Bbq Der er teamet op igen her i 2024 med holdkaptajnerne fra BBQ Team Smoke It All Og BBQ Team West Coast
Så der blev snakket.
Fredag – Dag 2
Igen idag øser regnen ned men der skal alligevel snakkes med holdene på pladsen og tages lidt billeder osv, Vi skulle ha været ude og køre lidt rundt og se lidt forskelligt men det blev droppet daa regnen stadivæk øser ned så vi blev på pladsen indtil vi skulle køre til Varberg og får noget at spise hos Pincho Nation, der var vi også sidste år og det er små retter man får så man kan spise en del forskelligt og det er smadder hyggeligt og samtidig koster det ikke det vilde slet ikke pga af kursen på den svenske krone.
Så vi nåde ikke at se så meget idag.
Lørdag – Dag 3
Idag skal der dømmes så jeg (John) skal tjek in kl 09:30 og skal så til dommermøde kl.10:00 også skal vi igang med at dømme ca kl 12:00 til ca 14:15
Vi var dommer fra Bl.a. Danmark – Sverige – Norge – Tyskland
Sjovt nok så regner det ikke idag men solen skinner men det er jo rigtigt godt både for holdene og besøgene på pladsen for dem var der mange af.
Efter vi var færdige med at dømme Kylling, Pork Ribs, Pork, Brisket, Mystery box som smagte fantastisk så skal der lige snakkes lidt ude på pladsen igen imens holdene pakker sammen indtil der er præmieoverrækkelse kl 17:00 og i aften er der Teams og dommerfest.
Søndag – Dag 4
Ja så kom dagen hvor vi skal tjekke ud af hotellet igen og hjem igen da det hele nu er overstået.
Men vi har lige et stop først i modsatte retning nemlig i Ullared inden turen går hjem ad igen. I Ullared som ligger ca 20 min fra hotellet, ligger der et vanvittigt stort indkøbscenter nemlig Gekås som vi også var i sidste år.
Der er simpelhen alt og man når ikke at få set halvdelen ved første besøg så det skal besøges igen og samtidig er det jo rigtigt billigt.
Selv om regnen øsede ned Torsdag – Fredag – Søndag så var det en super hyggelig weekend igen til Smoke In The North
Billeder fra telefon
Billeder Fra Drone
Billeder af Fredrik Sundfors
Smoke in the North 24 August 2024
Smoke in the North 2024
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Judge Sign-in
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Åkulla Outdoor Resort (Åkulla Friluftsgård) 432 97 Rolfstorp
Tilmeldt som dommer: John Nielsen
Smoke in the North” 2023 Edition “Q in the Swamp”
Åkulla Outdoor Resort 432 97 Rolfstorp
Er du certificeret Dommer/Judge ved KCBS og har bopæl i Danmark – Så er facebook gruppe KCBS Certificerede Dommere (Danmark) helt sikkert noget for dig.
Gruppen bruges til bla. Sammenkørsel til konkurrencer i danmark og udlandet for at holde omkostningerne nede – Så er der flere muligheder for at komme ud at dømme og få noget af verdens bedste BBQ rundt om i europa.
Smoke in the North 2023
Turen til Smoke in the North” 2023 Edition “Q in the Swamp”
Så kom dagen hvor nye eventyr begynder for Old Truckers BBQ i BBQens verden. – Jeg (John) har længe gået og ventet på denne dag, for jeg har været tilmeldt som dommer siden november 2022 og hotellet har været booked siden 20 november 2022, men nu er dagen endelig kommet hvor det er afgang mod sverige. 🙂
Fruen og jeg valgte at tage det som en weekend i det svenske så vi kunne køre lidt rundt og kigge, så derfor er det afgang fredag d.25.08.2023 for der skal først dømmes Søndag d.27.08.2023. – Konkurrencen blever afholdt ved Åkulla Outdoor Resort (Åkulla Friluftsgård) 432 97 Rolfstorp, Sverige – Så man kommer vist ikke til at bo tætter på konkurrence pladsen 🙂
Dag 1 (Fredag)
Tuneren skulle ha været startet kl 08:00 fra 4540 Fårevejle, da vi ville ha været forbi nogle butikker på vejen der op, men sådan blev det ikke da et brændstofrør vælger at gå i stykker, så turen startede først ca. kl 11:00 og turen gik direkte til Åkulla Outdoor Resort., i Rolfstorp så vi kunne få tjekket ind da det skulle ske mellem 15:00 og 17:00.
Vi fik hurtigt tjekket ind, også var det jo ind på konkurrence området og sige halløjsa til holdene som var ankommet.
Der var jo 3 hold man kendte godt bla. Cozy Pig Bbq – Bad Boy Butchers – BBQ brothers så der blev snakket.
Dag 2 (Lørdag)
Lørdag tog vi en tur til Ullared som ligger ca 20 min fra Rolfstorp, hvor der ligger et vanvittigt stort indkøbscenter nemlig Gekås der simpelhen har alt og hvor man ikke når at få set halvdelen ved første besøg tror jeg. Der blev handlet lidt ind også kørte vi en tur til Varberg der fik vi noget at spise hos Pincho Nation det er små retter, så man kan spise en del forskelligt, det var superhyggeligt selv bestikket var småt.
Så gik turen tilbage til Åkulla Outdoor Resort og ind på konkurrenceområdet igen og snakke med de forskellige hold det var bare super hyggeligt også lige inden senge tid ønske dem alle held og lykke.
Dag 3 (Søndag)
Så blev det Søndag og der skal dømmes og jeg har valgte ikke at gå en tur på konkurrencepladsen inden vi skulle dømme.
Dommerne må gerne snakke være sammen med de forskellige hold i teltene på konkurrence pladsen fredag og lørdag men søndag hvor der skal dømmes er dette ikke tilladt.
Hvis man som dommer går en hurtig tur på konkurrence pladsen Søndag, inden man skal dømme så skal man gå midt på pladsen så man er synlig hele tiden og man må ikke snakkede med holdne eller komme i deres telte, trailer osv.
Bliver man usynlig eller taler med holdene, bliver man skiftet ud og man for ikke lov til at dømme.
Vi dommer tjekker ind og er til dommermøde inden det hele går igang hvor regler osv lige bliver relateret.
Der er altid 4 hovedkategorier som der skal smage på og dømmes, det er kylling, pork ribs, pork shoulder (pulled pork) og brisket
Derudover var der 2 kategorier tilføjet som var fisk og desert
Det var super hyggeligt at møde de andre dommere fra Sverige, Norge, Danmark, Tyskland
Vi var to danske dommere til Smoke in the North Q in the Swamp Edition 2023 – John Nielsen & Søren Børresen.
Billeder af konkurrence pladsen – Tak til Søren Børresen for at måtte bruge dem.
Lidt billeder fra pladsen fredag aften
Dommer Møde
Billeder af Akulla Resort – Tak til Søren Børresen for at måtte bruge dem.
Smoke in the North Edition Q in the Swamp 2023
Stort tak til
Organisator Joakim Kerbosch og Team
Akulla Outdoor Resort Rolfstorp
KCBS Reps: Manuela Seliger, Stephan Seliger
Vi ses igen i 2024 🙂
Husk der er en dansk KCBS Dommergruppe for Certificerede Dommere i danmark så vi kan lave sammenkørsel osv
KCBS Certificerede Dommere (Danmark)
Så varer det ikke længe
Så varer det ikke længe før der sker lidt for old truckers bbq igen …..
John tag nemlig til KCBS Konkurrencen, Smoke in the North Q in the Swamp Edition i Sverige, for at dømme sin første konkurrence, desvære havde Lars ikke tid.
Dage tilbage til turen går til Varberg i Sverige.
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Konkurrencen forgår ved Åkulla Outdoor Resort i Varberg, så der er booket værelse der fra fredag til søndag,
Så er der fredag og Lørdag til at køre rundt og kigge i området og kigge lidt på pladsen og snakke med nogle af holdne som man ikke har set længe. Søndag er det kun en hurtig tur på pladsen om morgenen også skal der dømmes noget god bbq.
Dage tilbage til John skal dømme sin første KCBS Konkurrence.
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Om John glæders sig? Det skal man vist overhovedet ikke være i tvivl om.
Der skal nok komme meget mere omkring den konkurrence før og efter.
Smoke in the North” 2023 Edition “Q in the Swamp”
Åkulla Outdoor Resort 432 97 Rolfstorp
Så blev der lavet lidt om på siden
Så blev der lavet lidt om på siden
Man vil nu kunne se kategorien Vores konkurrencer med underkategorier
Resultater
Resultaterne fra vores konkurrencer
Om Ture.
Der kan man læse lidt om forberedelser og turene osv
Kort
Her er alle vores konkurrencerne sat ind
Man vil også kunne se kategorien Dommer / Judge med underkategorier
Judge – KCBS – 2023
Her kan man se de konkurrencer, hvor enten John eller Lars eller os begge er tilmeldt eller har været dommer.
Kort
Her er alle steder vi er tilmeldt eller har dømt sat ind med forskellige farver.
Grøn Makering = Tilmeldt – Rød markering = John – Blå markering = Lars – Sort markering = John & Lars
Det var alt fra os.
Kan i alle sammen ha en rigtigt god jul og godt nytår.
Vi ses derude
John & Lars
KCBS Certified Barbecue Judges
Hvordan bliver man dommer ved KCBS
KCBS er en forkortelse af The Kansas City Barbeque Society
Hvis man gerne ville kunne tage rundt i hele verden, og være dommer til barbeque konkurrencer der er sanktioneret af KCBS
Så skal man på et dommerkursus så man kan blive certificerede bbq-dommere (KCBS Certified Barbecue Judges)
Til mange bbq-konkurrencer der er sanktioneret af KCBS afholdes der et dommerkursus om lørdagen så man også kan komme til at dømme sin første gang om søndagen 🙂
Man skal oftes ud i europa bla.Tyskland, Holland, Belgien for at tage det. Men nu kan man også tage det i danmark ved konkurrencen Longhorn BBQ i 6650 Brørup og det ser ud til at man også ville kunne komme til at tage det i Sverige da der starter KCBS sanktioneret konkurrencer op der igen.
Hold øje med konkurrencerne der bliver afholdt rundt omkring for der bliver det annonceret.
Hvad koster det så at blive KCBS Certified Barbecue Judges?
Det er lidt forskelligt alt efter hvor det bliver afholdt og hvor uddannelses Teamet kommer fra da de skal trækkes ind for at afholde det.
Er der andet der skal betales?
Ja men har et årligt kontigent til KCBS.
En person 45$ ca.318,00 DKK om året
Familie $60 ca.424,00 DKK om året
En person Livstids 400$ ca.2823,00DKK ( I Maj mdr kan man som regl få 100$ ca.706,00DKK i rabat)
Familie Livstid 500$ ca.3530,00DKK ( I Maj mdr kan man som regl få 100$ ca.706,00DKK i rabat)
Hvad for man for at være dommer til en konkurrence?
Der får man ikke noget, man står selv for alle udgifter til transport og overnatning vis det er nødvendigt.
Smoke in the North 27 August 2023
Smoke in the North” 2023 Edition “Q in the Swamp"
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Åkulla Outdoor Resort (Åkulla Friluftsgård) 432 97 Rolfstorp
Tilmeldt som dommer: John Nielsen
Judge Sign-in
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Smoke in the North” 2023 Edition “Q in the Swamp”
Åkulla Outdoor Resort 432 97 Rolfstorp
Er du certificeret Dommer/Judge ved KCBS og har bopæl i Danmark – Så er facebook gruppe KCBS Certificerede Dommere (Danmark) helt sikkert noget for dig.
Gruppen bruges til bla. Sammenkørsel til konkurrencer i danmark og udlandet for at holde omkostningerne nede – Så er der flere muligheder for at komme ud at dømme og få noget af verdens bedste BBQ rundt om i europa.
Longhorn BBQ Contest 14 Maj 2023 AFLYST
Longhorn BBQ Contest 2023
Dag(e)
:
Time(r)
:
Minut(ter)
:
Sekund(er)
Fabriksvej 15 6650 Brørup
Tilmeldt som dommer: John Nielsen & Lars Roed Markussen
Konkurrencen er desvære blevet aflyst pga for lidt tilmeldte hold
Longhorn BBQ Competition
Fabriksvej 15, 6650 Brørup
Er du certificeret Dommer/Judge ved KCBS og har bopæl i Danmark – Så er facebook gruppe KCBS Certificerede Dommere (Danmark) helt sikkert noget for dig.
Gruppen bruges til bla. Sammenkørsel til konkurrencer i danmark og udlandet for at holde omkostningerne nede – Så er der flere muligheder for at komme ud at dømme og få noget af verdens bedste BBQ rundt om i europa.
Er du ikke certificeret Dommer/Judge ved KCBS – Så hold øje med Longhorn BBQ da der evt. Afholdes dommerkursus lige før konkurrencen så man også kan nå at dømme den.
Kære alle følgere, venner og teams
Kære alle følgere, venner og teams
Det er med stor sorg at måtte sige, at Old Truckers BBQ ikke kommer til at deltage i flere bbq konkurrencer rundt omkring i europa som konkurrence hold, men vi vil stadivæk være at finde til KCBS konkurrencer, da vi vil forsætte vores passion med at være dommere til KCBS konkurrencer, for hvor får man eller verdens bedste BBQ.
Old Truckers BBQ er ikke opløst på nogle måde, oversagen er mine, (john`s) helbreds problemer som sætter en stopper for det. Vi har haft nogle fantastiske år, med de fedeste bbq konkurrencer rundt omkring i europa og fået mange fantastistiske venner rundt omkring i europa. Vi håber dog der kan snige sig en enkelt konkurrence ind på et tidspunkt.
Smok On
The CRAZY BBQ Team & BBQ Team Smoke It All
Danske Teams er Verdensmester!!
2 Danske hold slog sig sammen da WBQA afholdte Verdensmesterskab I BBQ i Belgien her i weekenden.
The CRAZY BBQ Team som blev nr 1 til DM 2022 & BBQ Team Smoke It All som blev nr 2 til DM 2022
Kæmpe Tillykke Med Den Nye Tittel Som
VERDENSMESTER!!
Flytning af old truckers bbq
Der vil inden for den næste tid blive nede tid på siden da den skal rykkes til andet webhotel
Efter flytningen vil alle vores @oldtruckersbbq.dk mail ikke virke mere
Vi vil hurtigst muligt få opsat en kontaktformular så i kan få fat i os.
Smoke On
Old Truckers BBQ
Longhorn BBQ Competition 2023
Longhorn BBQ Competition 12-14 maj 2023
NU er de nye datoer for LongHorn BBQ 2023 fastsat, så sæt venligst kryds i kalenderen for datoerne 12-13-14 maj 2023.
Mere information vil komme i løbet af sommeren og efteråret, så følg med for at være en del af 2023-versionen af LongHorn BBQ, forhåbentlig endnu bedre end 2022-konkurrencen.
—
NOW the new dates for LongHorn BBQ 2023 is set, so please make a mark in the calendar for the dates 12-13-14 of May 2023.
Longhorn BBQ 2022
Så er vi hjemme igen efter Longhorn BBQ Competition.
Stort tak til Primo Nordic & TBSGrillshop.dk for at få en KCBS konkurrence til danmark.
Vi afprøvet nogle nye ting som vi simpelhen ikke havde trænet nok med, også havde nogle store udfordringer med John’s vejrtrækning og en pillegrill der ikke ville som vi ville, under denne konkurrence men det skal absolut ikke være en undskyldning for vores dårlige resultater vi har bare ikke gjort det godt nok og har ikke trænet nok.
Pga. John´s vejrtræknings problemer, har vi besluttet at der ikke bliver flere konkurrencer for os i år (2022). Men vi ville i stedet for tage ud og dømme KCBS konkurrencer når det passer ind.
Longhorn BBQ 2022
- Der deltog 14 hold
- Overall 13
- Chicken 12
- Pork Ribs 12
- Pork 8
- Brisket 12
- Alle resultater kan ses her